天王寺で魚の美味しい、本格和食居酒屋の居酒屋鮮道こんび

↓↓↓マスター池田充完のブログ内で検索したいワードはこちらからどうぞ↓↓↓

RSS

同窓会風結婚パーティー添え

カテゴリ : こころとのりことえりかのHAPPYブログ

まぁアッパレ就職率100%我輩の学園からの卒業生
早稲田大学の隣
馬鹿田大学時代の優秀なる生徒達

会場は京橋のイタリアンダイニング
その名はイタリアンダイニング ベラ・ミロンガ http://r.gnavi.co.jp/c570900/
(美しく心躍る)
店長は大親友の佐藤氏
無理言うて、すんませんなぁ!
この日は、わたくしが働いてた職場で共に戦った 変態集団 エドワードノートンこと池田ファミリーの同窓会風とナベの結婚パーティー添えじゃい!!

フランス在住の渡辺あほやさんの結婚パーティー なんとサプライズ20名でその幕は開いた。

ひっさしぶりぶりのメンバーに感激&感動っす

市役所や某銀行員
NTT、まぁそりゃスゲェカシコ達!

素晴らしい空間を御用意して頂いた ベラ・ミロンガのスタッフ感謝

足元の臭い中集まってくれた暇人達!心からお礼申し上げまする

次回は山登りで集まるぞい!!

大輔ご苦労様でした!
わしのお陰で彼女が出来て最高やろ

趣味→博打
癖→暴力
ポリシー→無職

大輔最高!!

また、逢いましょう

新感覚チョコチップ

カテゴリ : こころとのりことえりかのHAPPYブログ


新感覚のおかしんゲットザ.グローリー

紅芋/蓮根/オクラ/人参/バナナ/りんご等を

コンベクションか何かで 乾燥させ


旨味を残しホワイトチョコでコーティング

最近のおかしんでは、ヒット!★4ツ

こう言う感じでコンビニに並ぶとまずくなるやわ!

ドライチップスもその1つ

伊勢海老と黒鮑のコンビプレート

カテゴリ : こころとのりことえりかのHAPPYブログ

伊勢海老と黒鮑が入荷しました と、言う事で
常連のお客様、純様に
食べて頂きました。

ブールブラン系が好きなので、ソースはブールブランベースに甘海老と伊勢海老のミソと合わし、軽く詰めて、レモン汁を少し加え提供!

鮑は焦がしバターにレーズンとマンゴーのドライフルーツを加え、隠し味にポン酢!うまし

野菜は白髪葱のフリット ミニトマト、男爵芋っす

※僕の感想
黒鮑は、エゾと違って身の弾力や濃厚さがすぐれとる

伊勢海老は、小ぶりでしたので、身の表面だけカリッと炒めソースを温めその余熱で火が通す様に仕上げました。

やっぱり伊勢海老のミソは良い味出しよる!

さすが海の2強コンビ!!

日本は、小さな国ですが海/山/川に素晴らしい食材が沢山在ります。
これからも良い食材が入れば、食材を引き立てる調理法で提供したいと思っておりまする

忘れ去りし、本来の居酒屋の姿を再現して行きます。

おい!サラダ良く聞けよ!

カテゴリ : こころとのりことえりかのHAPPYブログ

おい!サラダ

お前は変化するのかい、

しないのかい?

どっちだい?

すーる!!


今回は旬サラダ3段は、

新男爵芋のクリーミー山葵サラダ


それじゃ、御来店お待ちしておりまふ

自分の時間

カテゴリ : こころとのりことえりかのHAPPYブログ

久しぶりに時間を作って
趣味に没頭するッス

こんびの工事ん時に余った、畳柄のフローリングを使って、

お絵書き

ボールペンで下書きし、FolkArtにて色付け

我流で頑張ってます

1枚目は野菜で勝負

綺麗な額に入れて店に飾るザンス!

仕上がったら、見に来て臭い、これまた臭い
1 2 3 次へ

Facebook

店舗情報


営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)

17:00~23:00(L.O.22:00)


定休日
日曜日、祝日

TEL
06-6770-5305

住所
大阪府大阪市天王寺区
堀越町13-15(地図

食べログ

QRコード
スマートフォン
携帯用QRコード
営業時間
11:30 - 14:30(L.O.14:00)
17:00 - 24:00(L.O.23:30)

定休日
日曜日・祝日

TEL
06-6770-5305

住所
大阪府大阪市天王寺区
堀越町13-15(地図

食べログ

QRコード
スマートフォン
携帯用QRコード

動画アップします!!

名物!出汁巻き玉子